ПОРХАВКА
ГІГАНТСЬКА дождевик гигантский Calvatia gigantea, синоніми: Lasiosphaera gigantea, Langermania gigantea — гриб родини лікопердових. Плодове тіло кулясте
або овальнокулясте, гладеньке, спочатку біле, пізніше буріє, 15—35 (50) см у діаметрі.
М'якуш молодого гриба білий, пізніше
стає бежуватим, пурпурово-бурим,
чорно-бурим, порохнявим.
Поширення. Росте на пасовищах, у садах і листяних лісах по всій території України. Заготівля і зберігання. Збирають порхавку гігантську у серпні — жовтні. Придатні для вживання лише молоді, з білим м'якушем гриби. Використовують свіжими і сушать про запас тільки в день збирання, поки м'якуш чисто-білий. Перед
сушінням плодові тіла подрібнюють на
тонкі скибочки.
Хімічний склад. М'якуш свіжого гриба містить антибіотик кальвацин, понад 5%
білків, у т. ч. близько 4% засвоюваних.
Фармакологічні
властивості і використання. Виділений з плодового тіла
порхавки гігантської кальвацин має
протипухлинні властивості. В народній
медицині П. г. використовують як
кровоспинний і дезинфікуючий засіб
|